Le portail de la région Centre sur FaitLocal

Retrouvez tous vos produits locaux :

Pour la vente directe du producteur au consommateur des produits locaux dans le Cher 18, Eure et Loir 28, Indre 36, Indre et Loire 37, Loire et Cher 41, Loiret 45

Par catégrorie :

BIGVERT chez l’ensemble des producteurs de produits alimentaires en région Centre

BIGBLUE Les associations en faveur des circuits courts (Magasin collectifs de producteurs, AMAP, Ruche qui dit oui)

PICTO LEGUMES Panier de légumes de saison (pommes de terre, carottes, panais, tomates, courgettes, aubergines, potiron, oignons, radis, navet, poivrons, petits pois, haricots, etc…)

PICTO VIANDE Viandes (boeuf, veau, porc, agneau, mouton, volaille, poulet, canard)

PICTO FRUIT Fruits (poires, pommes, fruits rouges, fraises, framboises, mûres, cassis, abricots, raisins, groseilles, etc…)

PICTO OEUF Oeufs

PICTO LAIT Lait

PICTO MIEL Miel

PICTO ESCARGOT Escargots

PICTO FROMAGE Fromages

PICTO FEUILLE Plantes aromatiques

PICTO SAC Produits transformés (farine, pain, pâtes, huile, boissons, vinaigre, etc..)

Retrouvez l’artisanat local

BIGredproduits artisanaux (métier du bois, ébénisterie, ferronnerie, forge, artisanat d’art, soufleur de verre, céramique, vitrail, art floral ou pictural)

Terroir de la région Centre

Le terroir de la région Centre est le fruit du regroupement des pays traditionnels de la région :
le Berry (pays de Bourges)
l’Orléanais (pays autour d’Orléans)
la Touraine (région de Tours)

Spécialités de Touraine

Fromages

Sainte Maure de Touraine (AOC), fromage au lait cru de chèvre traversé d’une paille de seigle

Vins

Vouvray (AOC), Chinon (AOC), Bourgueil (AOC), Saint-Nicolas-de-Bourgueil (AOC), Montlouis-sur-loire (AOC), Touraine (AOC)

Quelques producteurs

Spécialités gastronomiques

Les rillettes de porc, canards, oies
Les rillons de porc
L’andouillette au Vouvray
Les poires tapées originellement moyen de conservation, la poire tapée est cuite, déshydratée et tapée
Le nougat de Tours gateau à la marmelade avec de fruits confits et des amandes.
Les fouaces petite boule de pain
La géline de Touraine volaille à la chair blanche

Pays traditionnels de Touraine

Gâtine de Loches
Gâtine tourangelle
Plateau de Sainte-Maure
Région de Tours ou Val de Loire en Touraine